Te facilitamos unas estadísticas sobre brotes de toxoinfecciones transmitidas por alimentos en USA en el 2008.
Hay aspectos interesantes, com el de que aunque la Salmonella sigue siendo la estrella, el número total de sus casos ha disminuido un poco, pero en cambio el número de casos que han obligado a hospitalizar a los afectados es más del doble que en el periodo 2004-2007. Por otro lado otros microbios, como E. coli, Campilobacter o Listeria también han doblado el número de hospitalitzaciones.
Que está fallando?
Os informamos de una noticia publicada sobre un brote de botulism transmitido por lo que parece quiere decirse "olivada".
Se ha abierto la lista de espera debido al éxito obtenido de inscritos.
En breve os informaremos de las nuevas fechas de la siguiente edición.
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