Escuela de Ingeniería de Terrassa - UPC (EET - UPC)
JORNADAS SOBRE SECTOR CÁRNICO
Conjunto de 5 jornadas, sobre el sector cárnico, para exponer, con el máximo de eficacia pedagógica, el significado y valoración de las análisis.
También se remarcaran los problemes legales y comerciales que en la industria de transformación de las carnes se pueden derivar de unas valoraciones deficientes de sus resultados.
Fechas de realización: 5 - 12 abril y 3-10-17 de mayo
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